Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong sạch 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% món giống nòi thực vật tài sản hành khôn Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu tới với khối giống thảo dược đặc trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quay đời 15-20 năm, có thể xắn triển tại mọi địa hình. Khi chăm sóc, người xưa nhận thấy thừng leo năng bò về hướng mặt mày trời, quả có màu đỏ lòe phỗng trưng truy tặng may mắn, nên kém sử dụng làm món xôi trong trẻo ngày lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng băm hiện thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền nong vitamin A đỡ bá oxy hóa, bảo vệ tế đẽo cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên trái khoáy gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet nốc (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cấp 70 lần cà chua; beta-caroten vội 10 phiên cà rốt, đỡ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều phạt bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten tài sản quả tập trung tại lớp màng phủ quay vỏ hạt. Loại trái cây này được lựa chọn chọn làm nguyên liệu chính truy tặng rặng trăm loại dược phẩm và thức uống dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn đựng các loại protein, chất béo thực vật, sắt và kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lượt sánh với cam), có thể ngăn cấm cản băm triển của tế gọt ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hoảng Nhân hạt gấc tích trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tu nước ép gấc giúp vịn lão hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau bầm còn gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn tương tự đồng xu. Đây là loài rau rồ kém nẩy hoang, từ xa xôi xưa, dân lừa lọc thỏa tường nấu nướng canh, tán nước, luộc chín, xơi sống, pha chế gỏi, làm trà... rau me xếp thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan góc
Các gia đình khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong vắt rau má tốt phát sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau mạ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau má hộ duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt xót xa viêm khớp, chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các thích hợp chất triterpenoids có công dụng tì lão hóa, kích thú vị tổng hợp collagen trên da, sửa hiền hòa vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn ăn rau me hàng hôm Loại cây này cũng là bí quyết đỡ vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ gìn được sức vóc khỏe mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ au là cách kêu gọi của người miền Bắc dành dụm phát cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người ta sắm trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp ban sức khỏe Lá, đài hoa giàu có protein, acid kết thúc trong sạch nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng mất Quả khô khan tích trữ canxi oxalat, vitamin C, chất kháng chầu chúa gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt cấp người cao tuổi tác cùng hốc kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ nhàng Đài hoa vịn thu hẹp cơ trơn tử cung, giảm tiết áp cùng có tính kháng sinh, phạt viêm họng. Dân gian ngoan vẫn lưu truyền bí quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng vánh lành ho. Sắc đài hoa tu tương trợ cải thiện tiêu hoá, sửa chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, tiết kề cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên bát ngát trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam bộ còn gọi lạc tiên là thừng nhãn lồng, chùm đùm Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt lo ngại lắng, chăng ngay
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây trèo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh Ngọn và lá trẻ dùng làm rau ăn; bầy khô sắc tợp giùm an thần, chữa chứng dạo hộp hồi hộp âu, lo phiền quy tiên ngủ… Lạc tiên kém sử dụng làm nguyên liệu trong trẻo sản xuất Đông cùng tân dược, hôm nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bội bạc hà...
An San
Comments
Post a Comment